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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者許秩維台北21日電）學測日前寄發成績單，香港各大學跨海招生，香港大學、香港中文大學這兩天率先來台，除了祭出高額獎學金，香港畢業生起薪新台幣5、6萬元，也成招生誘因。

大學學測18日公布成績，搶在27、28日台灣的大學博覽會前，香港大學、香港中文大學已率先於昨天來台，這兩天舉行說明會或面試等，希望招收學測成績優秀的學生。

香港大學教務處招生主任董憶穎表示，港大每年招收3000位本科生，其中20％來自海外，而過去台灣學生都約30人；台灣學生今年只要學測65級分以上，就有機會參加面試，但70級分以上較有競爭力。

為爭取優秀學生，香港大學每年提供優秀台生最高18萬6000元港幣（約新台幣近80萬元）獎學金，讓學生免擔憂學費與基本生活開支；而香港大學理學院今年也新增本科生科研培育計畫，鼓勵學生從大學開始做研究，還有機會到耶魯、哈佛等海外名校參與研究計畫。

香港中文大學也表示，去年原預計錄取50名台生，但因為台灣學生太優秀，最後共招收71名台生，今年預計擴大招收60至70名台生，並根據學生表現，提供全額、全免、減免部分學費獎學金，全額獎學金4年最高可達約新台幣280萬元。

為吸引台灣學生，港中大也邀請台生學長姊回台分享。去年剛從港中大畢業的台生游懷萱表示，香港名校畢業起薪約1.3萬至1.5萬港幣（約新台幣5.6萬至6.5萬元），畢業後留港工作也發現，同樣職位在台灣可能只服務台灣市場，在香港則要負責大中華地區，甚至是整個東南亞。1050221

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